Остригите се најдоброто оружје за освојување на непријателите и жените

Остригите постојат илјадници години во историјата на човечката исхрана. Уште пред нашата ера имало записи за луѓе кои јадат остриги. За време на Римската империја, јадењето остриги станало незаменлива процедура на банкетите на високата класа во тоа време. 6 работи што треба да ги знаете за остригите

1. Постои легенда за остригите, познатото „млеко во морето“. Меѓу многуте морски богатства, многу луѓе сакаат само остриги. Од златното доба на античка Грција, остригите се јаделе и се сметале за бог за физичка подготвеност. Се нарекува „волшебна храна дадена од Бога“, а во Јапонија „корен извор“. Рибарите на остриги во почетокот на 20 век, има многу интересни приказни за јадење остриги во историјата. Се вели дека една од главните цели на експедицијата на Јулиј Цезар во Англија и започнувањето на битката за Англија била да се добијат дебелите остриги на бреговите на реката Темза, за да се добие наклонетоста на многу убавици во харемот. Лицето е секогаш таму. Тогаш Наполеон јадеше остриги на бојното поле за да ја одржи својата борбена ефикасност, па дури и се пофали дека „остригите се најдоброто оружје за освојување непријатели и жени.

2. Кога е сезоната за јадење остриги? Остригите испаднаа андрогени!

Остригите се произведуваат насекаде низ светот, но само студената морска вода може да одгледува вкусно и крцкаво месо од остриги. Остригите се хермафродитни организми. Снесуваат јајца во топлите сезони. Во есен и зима студената морска вода го забавува растот на остригите и ги претвора во мажјаци. Затоа, остригите во овој момент го содржат вкусот на морето и месото е крцкаво. Секој од нив е толку скапоцен и најсоодветен за јадење. Има посебна работа во јадењето остриги, што се нарекува „нема храна без Р“, што значи дека нема буква „Р“ во англиските зборови во четирите месеци од пет, шест, седум и осум секоја година. Во минатото, повеќето ресторани не служеа остриги во текот на овие четири месеци. Меѓутоа, со развојот на транспортот, остригите кои не се во сезоната на северната хемисфера се само добро време за јадење остриги на јужната хемисфера.

3. Дали остригите навистина се афродизијак? Богот на љубовта им дал на остригите страст!

Навистина постои легенда во западната култура дека Афродита, богот на љубовта, им ја дала својата страст на остригите. Во 18 век, Џакомо Казанова, голем љубовник кој бил познат во Европа и романтичен талент кој се стремел кон женскиот секс, дури тврдел дека остригите можат да го подобрат либидото (либидо, што може да му помогне да цвета). Појадок од 50 остриги на градите на љубовникот може да се јаде во бањата. Се чини дека не постои научен заклучок за тоа дали остригите имаат вистинска употреба за подобрување на либидото. Но, повеќето остриги се богати со цинк, железо и други супстанции кои помагаат да се зголеми издржливоста, а самиот цинк ќе го промовира нивото на прогестерон.

4. Дали оваа острига е свежа?

Ако буковката не е отворена, само малку допрете ја страната на лушпата на остригите и остригите веднаш ќе бидат свежи; ако немате сила ни да ја затворите лушпата, веројатно е мртва. Свежата острига треба да има цврсто затворена двојна лушпа, со одреден степен на дебеличка и свежа морска арома. Ситуацијата по отворањето на капакот е поинтуитивна. Ако месото од остриги е очигледно обезбојено, суво, па дури и збрчкано, мора да е лошо. Месото од остриги е густо, со свежа арома, а полно со морска вода е најосновниот критериум за проценка. Доколку сакате да тестирате дали остригите се доволно свежи, постои уште еден едноставен метод, а тоа е да исцедите малку сок од лимон врз нив. Свежите остриги ќе се извиткаат кога ќе наидат на киселина, но внимавајте, изобличувањето е многу мало и треба внимателно да набљудувате.

5. Како благодатно да отворите/јадете остриги?

Исто како што ја мирисате аромата пред да го вкусите виното, можете да пиете малку морска вода во лушпата од остриги пред да ги вкусите остригите. Вкусниот сок од остриги доаѓа од соленоста на морската вода. Можете да почнете да јадете месо од остриги откако ќе ја пробате морската вода. Вметнете нож од остриги со кратки сечила во врвот на лушпата од остриги или употребете тенок нож од остриги за да го пресечете широкиот крај на лушпата од остриги и отсечете го по должината на лушпата. Мускул од школка, подигнете ја горната школка, потоа подигнете ја долната школка, превртете го месото од остриги со нож, месото од буковката целосно ќе се одвои од лушпата од буковката, а месото од буковката поврзано со морската вода можете да го истурите во устата. да ужива.

Отворени три од најпрофесионалните барови со остриги во Кина. Џојс, позната како кралица на остриги, ни кажа дека кога јадете остриги, не заборавајте да ги голтнете со еден залак. Не ги гризете остригите пред да ги јадете и не ги дупчете со садови, инаку ќе пропуштите. Вкусете го вкусниот и густ сок завиткан во месото.

6. Зборувајќи за спарување на вино со остриги... бело вино, шампањ... и пиво?

Во традиционална смисла, остригите се сметаат за скапа храна и може да се каже дека добро се совпаѓаат со шампањот.