2024-06-05
(1) Воведување на западните садови
Во западната храна има многу видови садови, вклучувајќи големи чинии, мали чинии, плитки јадења, длабоки јадења, вилушки за салати, вилушки за вилушкано месо, лажици за супа, лажици за десерти итн. Без разлика дали е тоа нож, вилушка, лажица или чинија во западните садови, тоа е продолжување на раката, како што е чинија, што е проширување и продолжување на целата дланка; Вилушката, од друга страна, ги претставува прстите на целата рака.
(2) Големина и употреба на западните чинии за храна
1. Рамен сад за леб/путер 6,5 инчи
2. Салата рамна 8,5 инчи
3. Длабока чинија за супа 9 инчи-11,6 инчи
4. Стек рамен сад 10,5 инчи
5. Приказ на рамна плоча 12,5 инчи (за декорација)
6. Рамна чинија за десерт 7,5 инчи (може да се замени со чинија за леб)
7. Ако сакате да бидете комплетни, треба да подготвите:
Шолја за кафе + послужавник, шолја за чај + послужавник, голема чинија за салата, овална чинија со риби, тенџере со сос, чинија за пециво, тегла со шеќер, тегла за крем итн.
(3) Бонтон за поставување ножеви и вилушки за западна храна
Ножот и виљушката се поставени на плочата на сликата од осум со кинески знаци, сечилото е свртено навнатре, а не нанадвор, вилушката е вошки свртена нагоре, а забите се свртени надолу. Ова е да му кажам на келнерот и на другите дека не сум го завршил ова јадење. Никогаш не ставајте го еден до друг, ако ножот и виљушката се рамо до рамо, сечилото е свртено навнатре, а забите на вилушката се свртени нагоре, значи да не јадете, ставете го.
(4) Како да ракувате со нож за вечера за западна храна
Притиснете го показалецот на задниот дел од рачката. Правилното држење на телото за држење на нож на банкет е „раката да ја држи дланката, палецот притиснат на страната на рачката и показалецот притиснат на задниот дел од рачката“. „Некој би го ставил показалецот на задниот дел од ножот, а тоа не беше вистинскиот начин. Освен садовите што може да се исечат само со стегање на коренот на забот, или ножот е премногу тап, показалецот не може допрете до задниот дел на ножот Има и луѓе кои држат ножеви со исправени прсти, особено жени.
Второ, колку е голема големината на западните чинии со храна
Главните спецификации на западните чинии за храна се чини дека се 11 инчи и 13 инчи, а тие прават некои стекови и рижото дома. Во големите чинии се чува месо, а во малите чинии генерално се наоѓаат јаткасти плодови. Навиките за јадење на западната храна се многу различни од оние во Кина, во основа чинија западна храна е целата содржина на оброк за едно лице, додека кинеската храна е маса за неколку луѓе. Што се однесува до прашањето колку голема чинија со западна храна генерално се купува, всушност, различни јадења треба да се стават во различни големини на чинии за вечера, ајде да погледнеме колку голема обично се купува западната чинија за храна.
6 инчи: дијаметар околу 15CM голема жидао мала погодна за чинија за ужина/ чинија за ужина
7 инчи: дијаметар околу 19,5 см, големина погодна за внатрешна чинија за пециво / чинија со слаба сума
8 инчи: дијаметар околу 20,5CM, погоден за тавче за колачи/тава за салата
10 инчи: околу 26 cm во дијаметар, погоден за стек чинии
10,5 инчи: околу 26,5 cm во дијаметар, големината е погодна за стек чинии